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根據(jù)昨日巴塞羅那歐洲內(nèi)分泌學(xué)會年會上所提供的數(shù)據(jù)顯示，采用隔日禁食的減肥方法，會降低人體機(jī)能糖調(diào)節(jié)激素以及胰島素的作用，從而增加患糖尿病的風(fēng)險。2-型糖尿病在全球日益普遍，人們將之歸因于不良飲食以及久坐不動。如果體內(nèi)胰島素水平過低，或是身體對其產(chǎn)生抗性，那么2-型糖尿病以及高血壓會導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問題，包括心臟、腎臟以及眼睛等器官的受損等。 說到肥胖病的治療，除了采用2-型糖尿病的治療策略以外，患者還被建議改變自己的生活方式以及飲食習(xí)慣以便減輕體重。此前的研究表明，短期禁食可以產(chǎn)生自由基，這類高度反應(yīng)性化學(xué)物質(zhì)可能會使得細(xì)胞受損，并可能與器官功能受損、癌癥以及人體老化等現(xiàn)象有關(guān)。 為了研究間歇性飲食是否也會產(chǎn)生對機(jī)體有害的自由基，巴西圣保羅大學(xué)的相關(guān)人員利用健康的成年大鼠進(jìn)行了為期個月的研究，以檢驗(yàn)隔日禁食對體重、自由基水平以及胰島素功能的影響。驗(yàn)期間，大鼠的體重和食物攝入量如預(yù)期設(shè)想出現(xiàn)了下降，但其腹部脂肪組織的數(shù)量際上卻增加了。此外，釋放胰島素的胰腺細(xì)胞出現(xiàn)了損傷，并且自由基以及胰島素抗性標(biāo)志物出現(xiàn)了增加。 研究人員計(jì)劃調(diào)查禁食行為是如何損害胰腺及胰島素功能的。有關(guān)間歇性禁食的缺點(diǎn)以及類型等，我們已經(jīng)見過了許多令人困惑的報(bào)道。盡管相關(guān)數(shù)據(jù)是在以健康的成年大鼠為對象的驗(yàn)中取得的，但是結(jié)果仍然表明，間歇性禁食從長期來看還是對人體有害，當(dāng)然了，我們還需要更多的調(diào)查來評估人們可能受到的影響，尤其是代謝方面的問題。 相關(guān)人員表示，那些選擇間歇性禁食的超重或是肥胖人群可能已經(jīng)對胰島素產(chǎn)生抵抗現(xiàn)象，雖然他們早期可能會出現(xiàn)體重減輕的效果，但從長期來看，這種減肥方式對他們的健康存在破壞性影響。

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